브로콜리 요리 브로콜리 김치 황금레시피

브로콜리는 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나인 브로콜리는 항암식품으로 잘 알려져 있으며 비타민 C가 레몬의 2배로 감기 예방과 피부 건강에도 효과적인 식품입니다. 오늘은 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 브로콜리 요리 브로콜리 김치 황금레시피 알려드리겠습니다.

 

 

브로콜리 김치 황금레시피

 

브로콜리 김치 만들기

재료 준비

• 브로콜리 3개
• 양파 4개
• 파프리카 2개
• 대파 1개
• 고춧가루
• 까나리액젓
• 멸치액젓
• 매실청
• 다진 마늘
• 설탕 약간
• 통깨 약간

 

 

브로콜리 김치 담그는 방법

• 브로콜리는 가닥가닥 잘라서 끓는 물에 퐁당 빠뜨렸다가 곧바로 건져서 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다.
• 파프리카와 양파는 얇게 채를 썰고 대파는 어슷썰기로 준비합니다.
• 부재료 야채는 실파, 당근 등 집에 있는 다양한 야채를 활용하시면 됩니다.

 

 

브로콜리 김치 황금레시피

 

• 준비한 브로콜리와 부재료를 큰 볼에 한꺼번에 담아서 골고루 섞어 주시고
• 그 위에 준비한 양념을 끼얹어서 살살 버무리면 맛있는 브로콜리 김치 완성입니다.
• 맛도 좋고 건강에도 좋은 브로콜리 요리 브로콜리 김치 황금레시피 알고 보면 아주 쉽습니다.

 

 

• 브로콜리는 일반 배추김치와 달리 소금간을 따로 하지 않습니다.
• 브로콜리 김치 간은 액젓으로만 해서 맛이 삼삼할 정도로만 맞추면 됩니다.
• 브로콜리 김치는 금방 만들어서 바로 먹어도 좋고
• 냉장고에 보관해서 먹으면 아삭한 식감과 매콤한 맛이 정말 기분 좋은 매력적인 김치입니다.

 

 

 

브로콜리 효능

 

감기 예방

브로콜리는 셀레늄 및 비타민A가 풍부해서 감기 예방의 효과적인 식품입니다.

 

다이어트 효과

브로콜리는 저지방, 저열량 식품이며 섬유질이 풍부해서 포만감을 주어 다이어트 시 효과적인 식품입니다.

 

피부 미용

브로콜리의 비타민C는 레몬의 2배 이상 함유되어 있어 피부미용에도 아주 효과적인 식품입니다.

 

골다공증 예방

브로콜리에 함유된 비타민K와 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.

 

위 건강 효과

브로콜리는 비타민U 성분이 양배추보다 더 많이 함유되어 있고 설포라페인 성분은 위 속의 헬리코박터 파일로리균을 제거해 주는 역할로 위궤양 및 위암에도 탁월한 효능이 있습니다.

 

 

 

 

금방 만들어서 바로 먹을 수 있는 밑반찬, 브로콜리 요리 브로콜리 김치 황금레시피 보시고 한번 만들어 보세요. 브로콜리 김치는 정말 색다른 맛으로 즐길 수 있는 매력적인 김치입니다. 이상으로 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 색다른 김치 브로콜리 김치 황금레시피 알려드렸습니다.