일상요리방30 봄동 겉절이 만들기｜봄동 요리법 양념장 식탁에 봄 향기를 불러오는 봄동 겉절이 만들기 맛있게 만드는 봄동 요리법 양념장 레시피 알려드리겠습니다. 봄동 겉절이는 아삭한 식감과 고소한 맛이 입맛을 돋우는 반찬입니다. 봄동은 겨울과 봄 사이에 식재료 판매대에서 많이 볼 수 있는 것으로 봄동 겉절이 만드는 방법도 아주 간단합니다. 봄동 겉절이 만들기 재료 봄동 겉절이 양념장 재료는 봄동, 까나리액젓, 간장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 설탕, 통깨를 준비하시면 됩니다. 봄동 겉절이를 만들기 위해 우선 봄동은 가닥가닥 잘 떼내어 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 봄동 겉절이 양념장은 앞에서 설명해 드린 대로 준비하시면 되는데 봄동은 크기가 모두 달라서 봄동의 크기와 양에 따라 양념장 양도 조금씩 조절하시면 됩니다. 봄동 겉절이 만들기 요리 과정 봄동.. 2024. 1. 12. 팥칼국수 끓이는법｜팥 삶는 방법 시간 겨울철 색다른 요리 팥칼국수 끓이는법 및 팥 삶는 방법 알려드리겠습니다. 붉은색 곡물로 만드는 팥칼국수는 별미 요리로 즐길 수 있는 음식으로 팥으로 만드는 요리는 동짓날 먹는 동지팥죽과 별미로 즐기는 팥칼국수 또는 단팥죽을 꼽을 수 있습니다. 오늘은 팥칼국수 누구든지 요리 초보라도 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피 알려드립니다. 팥칼국수 끓이는법 준비 과정 팥 삶는 방법 재료는 팥, 칼국수면(생면 추천), 소금 약간입니다. 팥칼국수 재료는 생각보다 아주 간단하지요. 팥칼국수를 만들기 위해 우선 팥을 삶아야 합니다. 우선 팥을 씻어서 큰 냄비에 넣고 물을 넉넉하게 부어서 센불로 한번 끓여줍니다. 물이 끓으면 일단 불을 끄고 첫물은 따라 버려야 합니다. 그 이유는 팥의 텁텁한 맛을 없애기 위함입니다. 첫물을.. 2024. 1. 7. 기침에 좋은 차｜민간요법 마른 기침 감기 겨울철 기침감기에 좋은 민간요법 기침에 좋은 차 마른기침 감기에 좋은 차 무꿀차 만들기와 레몬청으로 만드는 레몬차 만드는 방법 알려드리겠습니다. 무와 꿀 또는 레몬과 꿀만 있으면 아주 간단하게 만들 수 있는 민간요법 기침감기에 좋은 차입니다. 기침에 좋은 차 민간요법 첫 번째 기침에 좋은 무꿀차 겨울철 기침감기에 좋은 민간요법 무꿀차 만드는법 소개합니다. 무꿀차 재료는 무와 꿀 딱 2가지만 있으면 됩니다. 우선 무는 깨끗이 씻어서 껍질째 사용합니다. 무를 콩알만한 크기로 깍둑썰기로 준비합니다. 유리병 속에 깍둑썰기한 무를 담고 꿀을 무의 양과 똑같은 분량으로 넣어서 무와 골고루 섞어줍니다. 무와 꿀을 혼합해서 2시간 정도 지나면 무에서 나온 물과 꿀이 혼합됩니다. 이 혼합된 물을 1큰술 따뜻한 물에 타서.. 2023. 12. 25. 동지 팥죽 만드는 법｜새알심 만들기 이제 곧 동지입니다. 오늘은 동지 팥죽 만드는 법 새알심 만들기 황금레시피 알려드리겠습니다. 동지는 낮이 가장 짧고 밤이 가장 긴 날입니다. 또한 '동지 팥죽을 먹어야 진짜 한 살 더 먹는다'라는 옛말도 있고 동지 팥죽을 먹을 땐 새알심을 본인의 나이 수대로 먹어야 한다는 속설도 있지요. 동지 팥죽 만드는 법 (준비물) 동지 팥죽 재료 준비 준비물(팥, 멥쌀, 찹쌀가루, 소금 약간) 우선 준비한 쌀은 미리 물에 불려 주시고, 팥을 삶는 동안 찹쌀가루로 익반죽해서 새알심을 빗어야 합니다. 동지 팥죽 만드는 법 (새알심 만들기) 동지 팥죽 새알심 만들기 동지 팥죽 새알심 반죽은 익반죽으로 합니다. 익반죽이란 뜨거운 물을 살짝살짝 부어가며 반죽하는 것을 말합니다. 우선 찹쌀가루를 큰 그릇에 담고 찹쌀가루에 뜨.. 2023. 12. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
